Екмек - турски хляб

Екмек - турски хляб

време на приготвяне:

240 min

брой порции:

4

трудност:

средно трудна

Хубав хляб към ястия на скара или към гирос.

Описание на продукта

Оценка на потребителите:

Невероятна

Продукти, използвани в рецептата

Съставки

500 г брашно
10 г сол
1 лъжица трапезен зехтин
10 г захар (или 2 лъжички мед)
пакет суха мая (или половин кубче обикновена)
350 мл вода
яйце

Начин на приготвяне

• След смесване на всички съставки, ги мачкайте около 8 минути, докато се получи смес, която може да се оформя.
• Намажете купата с олио и прехвърлете там тестото, оставете за около 1,5 часа.
• След като тестото втаса го поставете на плота с хартия за печене, разделете на две части, залепете две кръгли или елипсовидни парчета.
• Счупете и разбийте яйцето, добавете лъжичка вода и намажете с него повърхността на хляба.
• Направете дълбоки дупки с пръсти и поръсете всичко със сусам и ким.
• Оставете за около още 20 минути.
• Печете около 7-9 минути при температура 250 C°.

http://www.bonduelle.bg / Ooh - mmm : Вкусните гозби !