Турски ресторант Ориент Експрес на Женския пазар

Турски ресторант Ориент Експрес се намира на ул. Цар Симеон, почти срещу Ege. Със същата големина е (не повече от 15 места), но доста по-чист. Има вид по-скоро на закусвалня. За разлика от Ege, тук няма манджи, а само скара и дюнер. Дюнерът няма нищо общо с макдоналдс-дюнера при арабите от Мимас. Направен е както го правят в Турция от мляно телешко месо, смесно с малко агнешко. Скарата е на въглища и ако ви се ядат агнешки котлети, това е мястото. Менюто е кратко, всичкото месо е изложено на малка витрина и изглежда доста добре. Вече съм пробвал цялото меню и препоръчвам Адана кебап и Искендер кебап. Мисля че за пръв път в София има Искендер кебап, който да се доближава толкова близо до този, който съм ял в Истанбул.
Също както в случая с Ege, там не се ходи вечер.

Автор : sylt

http://forum.kulinar.bg / Оох - ммм - Вкусните гозби !

:::

ORIENT Express е приятен чистичък ресторант, за разлика от EGE
Най добре правят Искендер Кебап спрямо другите турски ресторанти.
Това е защото собственика Taner Ayan е от Бурса където се прави най хубавия Искендер кебап в Турция и човека просто знае как. Адана кебапа и аз го препоръчвам, слагам го на второ място след Искендер кебапа.
Искам да вметна за мераклиите на Искандер кебапа, че преди да се поднесе ястието се полива обилно с разтопено масло. Имайте го в предвид относно калориите.

Напоследък този ресторант е засенчен от BOSFOR ресторанта който е залепен за тях и е доста по голям. Предлага готвени яденета. Повечето имат задължително присъствие на домат. Аз много харесвам домат когато има в яденето. Този ресторант се посещава от Мюфтийството които са недалеч.
Имат 4 вида десерти :
баклавата която правят е уникална, точно каквато съм ял в Истанбул. Ресторант EGE взима от тях и я предлага на своите клиенти също. Струва 2 лева
Сутляш, също перфектно приготвен, без забелжки.
Най впечатляващият с особен уникален вкус : Кадаиф отгоре леко карамелизиран и хруска а отдолу и отвътре в кадаифа има кашкавал които е разтеглив при консумирането защото десерта се загрява преди да се поднесе.
Има още един десерт, нещо като северина, като кадъна гьобек май. Поправете ме ако греша.

Автор : jullk

http://forum.kulinar.bg / Оох - ммм - Вкусните гозби !

:::

Днес вечерях в ЕГЕ , отсреща видях че Ориент Експрес е затворен и се страхувам че може би за постоянно. Това е следствие силната конкуренция на БОСФОР ресторанта който е по просторен и събира повече хора и са в еднакъв ценови сегмент.
ЕГЕ е неразбиваем заради качественото готвено на много ниски цени, непостижими за никой друг турски ресторант.

Автор : jullk

http://forum.kulinar.bg / Оох - ммм - Вкусните гозби !

:::

Да, и аз вчера минах оттам и видях че Ориент Експрес вече не работи. Жалко, дюнерът беше най-добрия в София.

Автор : sylt

http://forum.kulinar.bg / Оох - ммм - Вкусните гозби !